Lunch en Diner Kaart

Brasserie Schaloen Menukaart

Keuken open vanaf 11.30 uur

Rustiek broodje vers uit de oven
Broodjes verkrijgbaar tot 17.00 uur

Limburgse Ham 6,95 
met sla, uitjes, ei, tomaat en verse huisgemaakte dressing

Smaakvolle Oude Kaas 6,95
met sla, ei, tomaat en romige mosterdmayonaise

Broodje “Fit aan de Geul”  7,95
met sla, ei, tomaat, ham & kaas en de bekende Thousand Island dressing

Lauw-warme Geitenkaas 8,95
met sla, tomaat, komkommer, ei, spekjes, notenmelange en honingdressing

Gerookte zalm 8,95
met sla, kappertjes, uien, ei, tomaat, komkommer en frisse dille mayonaise

Carpaccio Rundvlees 9,95
met sla, ei, tomaat, nootjes, Parmezaan, komkommer en truffel mayonaise

Voor onze kleine gasten
Tosti Ham-Kaas met ketchup 5,95
Pannenkoek naturel met boter, stroop en poedersuiker 5,95
Friet met snack (kroket of frikandel of kipnuggets) en appelmoes 6,95

Warme gerechten

Koninginnepasteitje 7,95 met friet 9,95
Rijkelijk gevuld met romige ragout van kip en champignons

“De beste” ambachtelijke kroketten 8,95 met friet 10,95
Twee Bourgondische kroketten op wit brood met mosterdmayonaise

Hamburger Schaloen 10,95 met friet 12,95
met sla, spekjes, kaas, ei, rode uien, tomaat, komkommer, op Italiaanse bol met BBQ-Saus

Pasta Bolognese met geraspte kaas 11,95
huisgemaakt met biologisch rundvlees, uien, verse tomaten en basilicum

Schaloen’s Boeren Tosti 8,95 met friet 10,95
met ham, kaas, gebakken ei, spek en bospaddestoelen geserveerd op boerenbrood  

Schaloen’s “zoervlees” 15,95
Voor de echte bourgondiër het bekende Limburgse “zuurvlees” van Biologisch rund gebonden met peperkoek en Limburgse stroop

Verse Soep met brood en boter
Mediterrane Tomatensoep 5,95
Schaloen’s Seizoenssoep 6,95

Verse salades met brood en boter

Schaloen’s Geitenkaas Salade 9,95 of groot 12,95
met sla, tomaat, ei, komkommer, spekjes, notenmelange en honingdressing

Schaloen’s Caesars Salade 9,95 of groot 12,95
met kip, croutons, sla, tomaat, ei, komkommer, spekjes en caesar dressing

Schaloen’s Vis Salade 10,95 of groot 13,95
met gerookte zalm, sardientjes en gamba met sla, tomaat, ei, komkommer en limoen dressing

Voor de vegetariers

Vega Wrap 10,95 met friet 12,95
gevuld met gemengde sla, maïs, uien, tomaat, gemarineerde tofu, komkommer en avocado guacamole.

Vega Burger op Italiaanse bol 10,95 met friet 12,95
met sla, uien, tomaat, komkommer en  groene kruiden creme

Voorgerechten  

Carpaccio Rundvlees 9,95
met sla, uien, ei, tomaat, nootjes, parmezaan, komkommer en truffel mayonaise

Gerookte zalm 8,95
met uitjes, rucola, kappertjes en mosterd-dille dressing

Hoofdgerechten gegrild op onze lavagrill geserveerd met verse frieten

Oosters gekruide Saté van varkenshaas 16,95
Huisgemaakt met Indonesische satésaus, frisse zoetzure groenten en kroepoek

Heerlijke Dikke Spareribs 17,95
met garnering en knoflook of BBQ saus

Verse Zalmfilet 18,95
Zalmfilet met verse seizoen groenten en frisse witte wijn roomsaus

Onze nagerechten…

Klassieke Creme Brulee 6,95
met krokant gebrand suikerlaagje

Huisgemaakte Crumble Pannacotta 6,95
Overheerlijke Panna cotta met Crumble topping met advocaat crème en verse slagroom

De Klassieker…”Dame Blanche”..6,95
drie bolletjes vanille-ijs met amandelschaafsel, chocoladesaus en verse slagroom

Luxe Koffie Desserts

Schaloen’s Café Glacé 8,95
Twee bolletjes vanille-ijs met verse slagroom geserveerd met espresso en glaasje Baileys, Disaronno of Cointreau

Irish Coffee 6,50
Espresso met whiskey en verse slagroom met een lekkere chocoladetruffel

Limburgse Koffie 6,50
Espresso met Limburgse Els, verse slagroom en een lekkere chocoladetruffel

Groepen vanaf 8 personen verzoeken wij uit maximaal 3 gerechten per gang te kiezen.

Heeft u een allergie? Laat u informeren door de bediening.

  • Hotelinformatie

    Parkeren
    Gratis parkeren op eigen parkeerterrein.
    Ontbijt
    € 12,50 per persoon per ontbijt.
    Inchecken
    Vanaf 15.00 uur
    Uitchecken
    Voor 11.00 uur
    Wifi
    Gratis wifi beschikbaar
    Omgeving
    Uitzicht op prachtig kasteel en gracht
    Actief
    Mooi wandel en fietsgebied
    Culinair
    Koffie & Vlaai, lunch en lekker borrelen! (diner alleen tijdens zomervakantie op vrijdag en zaterdag of op alle dagen voor groepen vanaf 10 personen op reservering)
  • Ontbijt bij Kasteel Schaloen

    Kom lekker ontbijten bij Brasserie Kasteel Schaloen! In de gezellige Brasserie of bij mooi weer op het terras aan de gracht met uitzicht op het Kasteel! Een lekker eitje, diverse drankjes en broodjes, vers beleg en fruit en zoetigheden. Kortom een prima en lekker begin van uw dag voor maar € 12,50 per ontbijt. Vouchers bestellen en reserveren via onze website.

    KOOP VOUCHERS